Descubre los 5 beneficios de la col lombarda en deportistas. Este alimento destaca por su alto valor nutricional, por ello, es perfecto para introducirlo en la dieta de deportistas.
A continuación, te mostramos por qué se recomienda su ingesta y cuáles son las ventajas que puede aportar.
Qué es la col lombarda
También es conocida con el nombre de repollo morado o simplemente lombarda. Este alimento es originario de la zona mediterránea y cuenta con siglos de antigüedad, ya que fue cultivado por los egipcios desde el año 2.500 A.C.
Aunque pertenece al mismo grupo que el brócoli, las coles de Bruselas y la col rizada, esta versión es más rica en compuestos vegetales como, por ejemplo, las antocianinas, las cuales son responsables de su tonalidad y cuentan con un alto poder antioxidante.
5 beneficios de la col lombarda
Estos son los principales beneficios que la col lombarda puede aportar a personas deportistas:
Nutrientes de calidad
Cuenta con un excelente valor nutricional. Es un alimento bajo en calorías y proporciona una buena dosis de vitaminas como vitamina K, B6, A, Riboflavina y vitamina C.
Por otro lado, también aporta minerales como el hierro, calcio, magnesio, fósforo, cobre y zinc.
Favorece la salud cardíaca
La col lombarda cuenta con antocianinas, unas sustancias antioxidantes que proporcionan efectos muy positivos en la protección de la salud cardíaca.
Según algunos estudios, protegen de padecer alguna enfermedad cardiovascular y reducen el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
Mejora nuestra inmunidad
Otro de los beneficios consiste en una mejora de la inmunidad del individuo mediante un incremento de las defensas.
Propiedades antiinflamatorias
Las propiedades antiinflamatorias de la lombarda suponen una gran ventaja para los usuarios que realizan algún deporte. Como sabrás, consumir este tipo de alimentos viene genial para obtener una mejor recuperación y atenuar el daño provocado por las altas cargas e intensidad de los entrenamientos.
La col lombarda fortalece los huesos
Debido a su contenido en vitamina K, logra mantener los huesos más sanos y fuertes. Este aspecto es fundamental para deportistas, especialmente aquellos que realizan actividades de alto impacto como correr.
Otros beneficios interesantes
Además, el consumo de este alimento también proporciona las siguientes ventajas:
- Tiene efectos positivos en la salud visual debido a su contenido de zeaxantina y luteína. Estos elementos se consideran protectores solares naturales, por lo que impiden el paso de los rayos UV hacia la retina del ojo.
- Favorece la salud intestinal debido a su contenido en fibra y antioxidantes.
- Reduce los niveles de colesterol alto. En este sentido, algunos expertos señalan que se requieren más evidencias. No obstante, todo apunta a que este alimento cumple un papel protector contra la hipercolesterolemia y el estrés oxidativo, cardíaco y hepático.
- Mejora la salud de la piel gracias a las vitaminas C, E y A, y a su alto contenido de antioxidantes y fitoquímicos.
Cómo tomar col lombarda
La col lombarda se tolera mejor en crudo en vez de cocida. De este modo, te recomendamos lavarla correctamente y picarla en tiras finas, las cuales puedes añadir a tus ensaladas para darles un toque especial.
Cuando tomes este alimento, no se aconseja ingerir ingredientes grasientos ni fuertes. Para evitar la aparición de molestias digestivas, puedes recurrir a condimentos como el comino o el hinojo.
Ahora ya sabes cuáles son los beneficios de la col lombarda en deportistas y qué otras ventajas aporta a nuestro organismo. Te aconsejamos que la incluyas en tu dieta. Con este alimento podrás elaborar platos deliciosos y muy nutritivos.
Si quieres especializarte en Nutrición Deportiva, esta es la formación online en deporte que estabas buscando.
Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesión te animamos a leer otros post sobre entrenamiento personal en nuestro blog.
Recuerda que en EFAD ofrecemos una formación específica en Dirección y Gestión del Deporte, Entrenamiento y Fitness y Nutrición Deportiva, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: www.efadeporte.com
No hay comentarios