Descubre nuestros 4 desayunos con avena saludables. Como sabrás, la avena es un alimento perfecto para deportistas; por ello, hemos elaborado varias opciones muy fáciles de preparar que te ayudarán a afrontar todo el día con energía y a mantenerte saciado.
Desayunos con avena saludables
Toma nota de los siguientes 4 desayunos con avena saludables que proponemos:
Bizcocho con avena
A pesar de que la preparación de un bizcocho suele ser lenta, esta receta no requiere de demasiado tiempo y es muy sencilla. Tan solo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 huevo.
- 150 ml de clara de huevo.
- 50 gramos de harina de avena.
- Esencia de vainilla.
La harina de avena puedes comprarla elaborada, o bien, moler los copos enteros hasta que queden en una textura de polvo.
En primer lugar, bate las claras a punto de nieve con una batidora. Cuando estén montadas, añade el huevo entero y continúa batiendo. Intenta que las claras no se bajen demasiado para que la textura final sea esponjosa.
A continuación, añade la harina de avena poco a poco y la esencia de vainilla (puedes escoger cualquier otro sabor). Pon la mezcla en un molde de silicona e introdúcelo en el horno precalentado previamente. El tiempo oscila entre los 20-25 minutos aproximadamente a una temperatura de 200º.
Tortitas de avena: uno de los mejores desayunos con avena
No hay nada mejor para desayunar que unas deliciosas tortitas. En este caso, vamos a elaborar una versión saludable. Para ello necesitarás:
- 200 ml de claras.
- 1 huevo entero.
- Una cucharada de queso fresco batido.
- 50 gramos de harina de avena.
Tan solo tienes que batir todos los ingredientes que hemos citado hasta que se integren completamente. Después, engrasa una sartén pequeña con unas gotas de aceite de coco o de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la mezcla con un cazo en distintas porciones. Dale la vuelta a la tortita en el momento que adquiera consistencia por uno de los lados.
Por último, puedes decorar con frutas, algunos frutos secos, mermelada casera, sirope de arce, etc.
Porridge: todo un clásico entre los desayunos con avena
Seguro que has visto este desayuno en más de una ocasión, y es que el porridge es todo un clásico entre deportistas.
Los ingredientes que necesitarás para elaborar tu porridge son:
- 50 gramos de copos de avena.
- 100 ml de leche vegetal (soja, almendras, coco…).
- Frutas y frutos secos para decorar (plátano, kiwi, nueces…).
- Chips de chocolate (opcional).
Calienta en un cazo pequeño la leche vegetal junto con los copos de avena. Deja que hierva y ve moviendo la mezcla hasta que coja consistencia. Posteriormente, vierte el porridge en un bol. Añade la fruta troceada; por ejemplo, en este caso hemos seleccionado un plátano y un kiwi, pero puedes escoger tus frutas preferidas.
Pon algunos frutos secos por encima y, si lo deseas, añade unos chips de chocolate. ¡Estará delicioso!
Sandwich de avena
Por último, elaboraremos un sandwich mixto especial. Los ingredientes que necesitarás son:
- 30 gramos de harina de avena.
- 1 huevo entero.
- 2 claras de huevo.
- Una cucharada de queso fresco batido.
- Una cucharadita de levadura en polvo.
- Sal.
- Pechuga de pavo.
- Queso.
Bate todos los ingredientes, excepto la pechuga de pavo y el queso. Coloca la mezcla en un recipiente de silicona y mételo en el microondas durante 4 minutos. Sácalo y pártelo en dos mitades. Por último, añade la pechuga de pavo y el queso, calienta tu sandwich en la tostadora y ¡listo!
Esperamos que te animes a probar algunos de nuestros 4 desayunos con avena saludables. ¿Cuál es tu preferido?
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