Después de las comilonas de Navidad, es común buscar opciones más saludables y ligeras para recuperar el equilibrio en la alimentación. Por ejemplo, incorporar alimentos bajos en calorías puede ser una excelente manera de satisfacer el hambre sin comprometer la salud. Por ello, en este artículo de EFAD te traemos ocho alimentos con pocas calorías ideales para la cuesta de enero. ¡Vamos allá!
Pepinos
Los pepinos son una excelente opción baja en calorías y ricos en agua. Con apenas 16 calorías por cada 100 gramos, son una opción refrescante para añadir a ensaladas o disfrutar como snack.
Espárragos
Otro de los alimentos con pocas calorías que puedes consumir en el mes de enero son los espárragos. Estos alimentos son ricos en fibra y contienen aproximadamente 20 calorías por cada 100 gramos. Son versátiles y pueden ser cocidos al vapor, asados o añadidos a platos para agregar sabor y nutrición sin muchas calorías.
Calabacines
Los calabacines también son alimentos con pocas calorías y versátiles en la cocina. Con alrededor de 17 calorías por cada 100 gramos, puedes usarlos en guisos, salteados o incluso hacer espaguetis de calabacín como alternativa a la pasta. De hecho, son una buena opción para que los niños se acostumbren a comer verdura.
Lechuga
La lechuga es conocida por su bajo contenido calórico, con aproximadamente 15 calorías por cada 100 gramos. Esta verdura es una excelente base para ensaladas frescas y también se puede usar como envoltura en lugar de pan.
Brócoli
Otro de los alimentos con pocas calorías es el brócoli, además de ser rico en nutrientes. Contiene alrededor de 34 calorías por cada 100 gramos y es una fuente excelente de vitaminas y minerales. Además, puede ser consumido al vapor, asado o añadido a salteados.
Berenjenas
Las berenjenas son bajas en calorías y ricas en fibra. Con aproximadamente 25 calorías por cada 100 gramos, son ideales para asar, hornear o utilizar en platos como la moussaka o lasañas vegetarianas. Como se pueden cocinar de formas muy variadas, es más difícil cansarse de ellas.
Tomates
Los tomates son una fuente baja en calorías y rica en antioxidantes. Con alrededor de 18 calorías por cada 100 gramos, son versátiles y se pueden consumir crudos en ensaladas, cocidos en salsas, en gazpachos, en salmorejos o asados como guarnición.
Apio
Para terminar con los alimentos con pocas calorías, el apio es conocido por ser extremadamente bajo en calorías, con aproximadamente 16 calorías por cada 100 gramos. Asimismo, es un snack refrescante y crujiente por sí solo, y también se puede agregar a sopas, ensaladas o zumos.
En resumen, la cuesta de enero es un momento ideal para enfocarse en opciones alimenticias más ligeras y saludables. Incorporar estos alimentos con pocas calorías puede ayudar a mantener el equilibrio después de las festividades sin sacrificar el sabor ni la nutrición. Además, estos alimentos no solo son bajos en calorías, sino que también son ricos en nutrientes esenciales que pueden contribuir a una dieta balanceada y satisfactoria. Y si te gusta el mundo de la nutrición, seguro que también te interesa el Experto Universitario en Estrategias Nutricionales en el Deporte de EFAD. ¡Infórmate sin compromiso!
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