Cuando llega el verano y las temperaturas aumentan podemos sentir una reducción de apetito. Las ensaladas para deportistas son una fantástica opción, ya que aportan una gran cantidad de ventajas y beneficios. Además, resultan muy fáciles de preparar.
Eso sí, debemos ser muy cautos con los ingredientes que añadimos, ya que muchos pueden llegar a estropear lo que sería un plato rico y saludable.
A continuación, te proponemos 3 recetas de ensaladas para deportistas y te revelamos información relevante acerca de esta comida.
Por qué son tan beneficiosas
¿Sabes por qué las ensaladas resultan ser tan beneficiosas?
- Con ingredientes ricos en carbohidratos, como la pasta o el arroz, son una gran fuente de energía.
- Podemos añadir algo de proteína como tiras de pollo a la plancha.
- Suelen contener alimentos ricos en fibras.
- Resultan muy saciantes, por lo que nos ayudan a controlar el hambre.
- Al mismo tiempo, también es un plato ligero y fresco, de este modo, resulta perfecto para nuestro menú de verano.
- Es una excelente forma de comer legumbres.
- No necesitarás disponer de mucho tiempo para prepararlas, ya que no requieren cocinado. La mayoría de ingredientes son crudos.
- Llevan una base de lechuga y hojas verdes que aportan muchas vitaminas.
- Apenas necesitan sal. Podemos aderezarlas con especias para lograr un mejor sabor.
Qué alimentos estropean las ensaladas
Los principales alimentos que estropean las ensaladas son:
- Salsas muy calóricas.
- Los picatostes. Típicos en la ensalada César.
- El exceso de ahumados.
- Abusar de las grasas sanas como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos.
- La sal.
Recetas de ensaladas para deportistas
A continuación, te proporcionamos 3 recetas de ensaladas para deportistas.
Ensalada de naranja y pomelo
Ingredientes que necesitas:
- Una naranja troceada.
- Medio pomelo troceado.
- Mezcla de lechugas.
- Rúcula.
- Lombarda.
- 3 nueces.
- Vinagre de módena.
- Aceite de oliva.
Incorpora todos los ingredientes en un bol y añade una cucharada de aceite de oliva y otra de vinagre de módena.
Ensalada de arroz con atún y verduras
Ingredientes:
- Una lata pequeña de atún natural.
- Un pimiento de cayena picado.
- Media cebolla cortada en láminas finas.
- Salsa de soja.
- 60 gramos de arroz hervido.
- Un aguacate.
- Un limón.
- Una cucharada de semillas de sésamo.
Mezcla los ingredientes y adereza la ensalada con un poco de salsa de soja y el zumo de un limón.
Ensalada con legumbres
Ingredientes:
- Un vaso de garbanzos cocidos.
- Rúcula y mezcla de lechugas.
- Media cebolla.
- Un tomate.
Pon los ingredientes en un bol y realiza una salsa de yogur natural. Para ello, solo debes mezclar un yogur griego sin azúcar con una cucharada de aceite de oliva, un poco de ajo, medio limón exprimido y pimienta negra. ¡Estará deliciosa!
Este verano prueba algunas de nuestras ensaladas para deportistas. Atrévete a crear tus propias mezclas respetando siempre los ingredientes saludables.
Seguro que cuando llegues de entrenar, no podrás resistirte a uno de estos platos.
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